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行业聚集

优化大闸蟹养殖方式,有效保护阳澄湖水源水质

2017-08-10 11:36:43.0 来源:中国大闸蟹产业网

 

 近年来我市对于阳澄湖保护工作给予了高度关注,提出了一系列生态优化行动计划,开展了一批重点工程,取得了初步成效,但目前阳澄湖水质仍处于轻度富营养化状态,部分时段总氮指标劣于5类水标准,局部区域还有小环藻暴发现象,尚未达到预期的水质目标。与此同时,随着园区阳澄湖水厂的投用以及相城区阳澄湖水厂的规划,对水源水质保护的要求更加迫切。

  在影响阳澄湖水环境质量的众多因素之中,特色水产大闸蟹的养殖与水质保护之间的矛盾是难以回避的重要问题。阳澄湖湖区面积约17.8万亩,原有人工养殖面积约12万亩,是苏州重要的水产养殖基地。为加强湖体养殖管控,2002年起开展了多次围网养殖压缩整治,目前围网养殖面积已减至3.2万亩,养殖品种以螃蟹为主。一些研究表明,为保持湖泊的生态平衡和自净能力,人工养殖面积不宜超湖泊面积的1%,而目前阳澄湖的人工养殖面积已达18%,使湖体水生态比重失衡,处于严重超负荷状态,自净作用难以消化相关污染负荷。目前阳澄湖内的螃蟹养殖均采用传统的围栏和网箱方式,有着养殖、捕捞灵活方便的优点,但饵料投放方式技术水平较低,投放系数偏高,过量投饵释放了大量的氮、磷元素,加剧了湖体富营养化状态,其中每年蟹苗入水及催肥阶段的饵料投放对水质影响比较明显,据监测相关时段水中氮、磷等指标高于平均水平。

  阳澄湖螃蟹是世界著名的地产品牌,也是苏州市的一张美食名片,而大量从事螃蟹养殖、经营的农户和商家也赖以为生。同时螃蟹本身也是阳澄湖原生生态系统的重要组成部分,其食用水草的特性在一定程度上有利于湖体生态系统的自净作用。因此,对于阳澄湖螃蟹养殖不能采取简单取缔的做法,须研究更为妥善和综合的措施。为解决阳澄湖湖内螃蟹围网养殖替代问题,相城和昆山等沿湖地区均开展了湖体周边池塘循环水养殖螃蟹试点(以下简称内塘螃蟹养殖),其中相城区已达到3万亩的总规模,在替代湖内围网养殖方面取得了一定的成效,但试点项目在生态环保的实效和模式推广方面仍存在很大的问题和困难。

  一、环保配套技术不到位。调研发现,目前的内塘养殖虽然在设计中采用了水循环和尾水处理技术,但实际上相关措施受技术水平和配套面积的限制,水循环率较低,效果不理想,大量塘水基本还是直排河道,最后流入湖体,离真正的“零排放养殖”还有很大差距。

  二、环保管理指导不到位。目前内塘养殖主要由农业部门推动,缺乏相关的环保专业指导和监控能力,而环保部门对于养殖也不具备专业管理能力,并未真正介入相关工作,对养殖排放也没有监控,两个部门缺乏有效的协同配合,因此内塘螃蟹养殖并末达到预期的环保目标。

  三、原产地保护规则阻碍内塘螃蟹养殖推广。目前阳澄湖大闸蟹原产地保护的相关规定将内塘养殖螃蟹简单地拒之门外,塘蟹不能使用相关品牌,在价格上大大低于湖蟹,降低了塘蟹养殖的效益,推广工作受到了很大影响。

  四、割据式管辖模式阻碍内塘螃蟹养殖替代。据悉,我市将进一步削减阳澄湖围网养殖,而现有3.2万亩的湖内网箱分属于相城、园区和昆山三地,各地可用于内塘养殖替代的土地资源各不相同,其中相城尚有3万多亩农地可供养殖替代,园区和昆山已没有大量的可用农地。由于相关围网拆迁、安置均为属地管理模式,难以统筹规划和协调。

  内塘养殖替代是优化阳澄湖生态养殖方式的重要手段,通过内塘螃蟹养殖替代可实现湖内养殖削减的顺利推进和平滑过渡,在有效削减阳澄湖内源性污染的同时,能够最大程度地避免了对大闸蟹品牌的不良影响和对渔民及相关产业的损伤。内塘养殖使螃蟹养殖纳入高可控状态,为今后进一步提升循环化、生态化养殖技术水平打下很好的基础,并有利于螃蟹养殖品质的进一步提升。为此,农工苏州市委建议推广内塘养殖替代工作,优化阳澄湖特色水产养殖方式,有效保护和发展阳澄湖生态环境。

  一、统筹规划,进一步破除阳澄湖养殖的区域割据状态。

  要全面推广内塘养殖替代必须打破现有的渔业管理割据状态,由苏州市统一制定公开、公正的湖内围网动迁政策,统一开展湖内围网拆除工作,统一安排内塘养殖替代用地,涉及到的经费可由市政府协调后分摊给相关区域,真正落实湖内养殖的削减工作。

  二、强化协作,进一步提升对内塘养殖的技术指导管理。

  在内塘养殖推广工作中,农业、渔业、质监和环保等部门应该开展广泛而密切的合作,发挥相关部门的专业优势,在相关环保技术方案的选用、基础设施的建设和运营管理等方面给予技术指导和帮助,这样才可能充分发挥内塘养殖的生态化作用。

  三、优化政策,进一步调整大闸蟹原产地保护规则。

  为推动内塘养殖替代工作,应适时调整现有的大闸蟹原产地保护规则,通过划定湖体、湖岸及沿湖地区等保护区的方式进行分级控制,将内塘蟹纳入原产地保护之中,保护内塘养殖的正当权益,提升替代积极性。还可对自然放养蟹和人工养殖蟹进行分类管理,进一步细化、优化原产地、原生态保护工作。

  四、加强管理,进一步恢复和改善阳澄湖生态环境。

  为保持阳澄湖的生态特色,在湖内人工养殖取缔后,应保留湖内螃蟹的自然放养状态,并根据科学分析适当放养一些滤食性和草食性的鱼类、贝类和螺类,以生态措施防止藻类暴发和水草蔓延,进一步恢复和丰富湖体的生态系统,提升水体自净能力。此方面的工作落实以及相关渔业资源也需要进行统筹管理,明确湖内放养和捕捞的权益、职责和管理方式。

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